Mint Email é um site muitíssimo útil, para ser usado em vários fins, como por exemplo, quando você quer se cadastrar em um site e não quer inserir seu e-mail para que posteriormente não fique recebendo Spam.
O Mint Email cria uma conta de e-mail instanâneamente, sem necessidade de cadastro nenhum! apenas entre no site e ele gera uma conta de e-mail na hora!
Copie o e-mail, insira no cadastro do site que quiser, volte ao Mint Email, aperte recerregar, ou 'F5' e confirme o e-mail de cadastro.
O link para o site é mintemail.com.
Bem, o meu favorito é www.emailtemp.info - é o serviço mais fácil e rápida para e-mails temporários. Sem anúncios, sem complicação.